Raíz de cúrcuma
Estos sencillos alimentos contienen potentes compuestos vegetales que los investigadores están estudiando activamente por su capacidad para reforzar las defensas naturales del organismo.
Y los aldeanos no los consideran suplementos.
Los tratan como comida , comida sencilla y cotidiana.
Cómo lo comen (sencillo, sin complicaciones)
Sin recetas complicadas.
Sin polvos caros.
Solo unos pocos hábitos constantes:
Lo comen a diario , no solo de vez en cuando Lo cocinan a fuego lento (al vapor/hervido) Evitan freírlo en abundante aceite y usar salsas pesadas
Lo combinan con otras verduras y hierbas
Mantienen las comidas naturales y caseras
Para ellos, esta hortaliza de raíz es tan normal como el pan o el arroz.
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